Boursin

L’histoire du désormais célèbre fromage Boursin a commencé avec un homme, François Boursin. En 1957, ce jeune fromager normand a ouvert une fromagerie à Croisy-sur-Eure, une petite commune nichée dans le nord de la France.

En 1963, François, satisfait de sa création authentique à base de fromage de Gournay et d’ail, la fit découvrir au monde entier. Le fromage Boursin à l’ail et aux fines herbes fut servi lors de fêtes et de réunions dans toute la France, et devint rapidement un produit incontournable.